makanan khas sunda (karedok)

 Makanan karedok atau keredok adalah juga merupakan makanan khas sunda jawa barat. Secara umum gambaran keredok menggunakan bahan-bahan mentah(tidak di masak) di tambah dengan bumbu kacang.Bedanya dengan gado-gado adalah gado-gado di masak bahan bakunya, sedang keredok tidak. Sensasi ketika memakan adalah rasa segar dari bahan baku nya:)
Makanan karedok ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan diantaranya adalah ketimun, ada tauge, kol, kacang panjang, daunkemangi, serta terong. Sedangkan untuk bahan sausnya dibuat dari bahan cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gulajawa, garam, dan terasi.